Ateriapalvelu ja luomuviljatuotteet

Aitoa ja herkullista ruokaa

Ateriapalvelu

Aito ja herkullinen ruoka on ollut toimintamme tärkein pilari jo 25 vuoden ajan. Aterioiden runkona on omien luomupeltojen raaka-aineet ja lähijärvien kalat, joista valmistamme suussasulavat herkut. Erikoisuuksiamme ovat kotisavustamon kylmäsavuhauki ja -lohi sekä ruistaikinakuoren alla haudutettu Petäjäveden perinnepaisti. Leivät leivomme itse omista luomujauhoista. Suosimme toiminnassamme lähi- ja luomuruokaa. Vihannekset tulevat lähialueen puutarhoilta ja kananmunat naapurin luomukanalasta.

Ateriakokonaisuudet suunnitellaan yhdessä asiakkaan kanssa.

Luomiviljatuotteet

Viljelemme tilamme pelloilla luonnonmukaisesti kauraa, ohraa, ruista sekä vehnää. Viljat myllytämme Konneveden sekä Ylöjärven myllyissä hiutaleiksi, ryyneiksi ja jauhoiksi. Myllytystuotteet pakkaamme vähittäispakkauksiin ja myymme ne suoraan tilalta, Suoramyynti Heinähatusta Petäjävedellä sekä ruokapiireistä Keski-Suomessa.

Valvovan viranomaisen tunnus: FI-EKO-110, FI-EKO-201

Share This